เมนูเครื่องดื่ม

แก้วมังกร ผลไม้รสชาติหวาน รับประทานง่าย หาซื้อง่ายตามท้องตลาดซึ่งช่วงนี้มีให้พบเห็นได้มากมาย แม้ว่าภายนอกผลไม้ชนิดนี้อาจมองดูแล้วแปลกประหลาด
แต่ภายในแฝงไปด้วยคุณประโยชน์มากมายเพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด อาทิ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินบี วิตามินซี ฯลฯ

ส่วนผสม 
• น้ำหวานกลิ่นสละ 1/2 ถ้วยตวง
• เนื้อมะพร้าว 150 กรัม
• แก้วมังกรสีแดง ตัดเป็นชิ้นเล็ก 150 กรัม
• นมสดรสหวาน 1/3 ถ้วยตวง
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ผสมน้ำหวาน นมสด และนมข้นหวานเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำแข็งกับเนื้อมะพร้าว และเนื้อแก้วมังกรลงในเครื่องปั่น ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมสดลงไป ปั่นผสมจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแก้วมังกร และใบสะระแหน่ พร้อมดื่ม