ป้ายกำกับ: glutathione

กลูตาไทโอน
Uncategorized

กลูตาไทโอน เครื่องดื่มที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

กลูตาไทโอน (glutathione , g-glutamyl cysteinyl glycine หรือ GSH) ถือว่าเป็นโปรตีนที่สำคัญ ที่มีโครงสร้างเป็น tripeptide ซึ่งเป็น
อนุพันธ์ของกรดแอมิโน ประกอบด้วยกรดแอมิโน 3 ชนิด ได้แก่ กลูตาเมต (glutamate) ซิสเตอีน (cysteine) และไกลซีน (glycine)

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

– กลูตาไทโอน มีบทบาทสำคัญที่เกี่ยวข้องในกระบวนการสร้างเอนไซม์ (enzyme) เพื่อช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายของเรา
ในส่วนที่เป็น ทั้งยาฆ่าแมลง โลหะหนัก และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ร่างกายของเราได้รับ

– ช่วยในการสร้างเอนไซม์ต่อต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) โดยทำหน้าที่ร่วมกับวิตามินซี (vitamin C) เป็น reducing
agent และที่สำคัญเลย

ช่วยในการป้องกันการเกิดภาวะ oxidative stress ที่จะทำลายเซลล์ให้เสียไป ร่วมกันซ่อมแซมสารพันธุกรรม
ที่อาจเปลี่ยนแปลงกลายเป็นเซลมะเร็งได้ และยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย

– ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (tyrosinase) เพื่อไม่ให้สามารถเร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนเป็นโดปาควินโนน
( dopaquinone) ซึ่งมีผลทำให้สร้างเม็ดสีได้น้อยลง จะทำให้มีผิวขาวชั่วคราว